Han hade länge tänkt att tarmarna bara var ett rör för att smälta maten, tills han drabbades av uppsvälldhet och ständig trötthet.
Det visade sig att detta organ är mer som dirigenten för en enorm orkester, som vårt humör och immunitet beror på, rapporterar .
Tarmmikrobiomet är ett universum av biljoner bakterier, svampar och virus vars aktiviteter sträcker sig långt bortom matsmältningen. Dessa mikroskopiska invånare producerar neurotransmittorer, vitaminer och kommunicerar aktivt med hjärnan genom tarm-hjärnaxeln.
Pixabay
Gastroenterologen insisterar på att hälsan i detta ekosystem direkt påverkar vårt mentala tillstånd. Cirka 90% av serotonin, det så kallade ”lyckohormonet”, produceras i tarmarna med hjälp av vissa bakterier.
Mångfalden i det mikrobiella samhället anses vara en viktig markör för dess hållbarhet. Monodieter och begränsade dieter utarmar tarmen och gör den sårbar för patogener och inflammation.
I stället för att följa strikta dieter föreslår experten att man satsar på en mängd olika växtbaserade livsmedel. Varje ny typ av grönsak, frukt, spannmål och baljväxt ger näring åt en annan grupp bakterier, vilket stärker hela systemet.
Fermenterade livsmedel som kefir, surkål eller kombucha tillför nyttiga probiotiska kulturer i tarmen. De fungerar som tillfälliga allierade för att hjälpa till att skapa intern balans och tränga ut skadliga konkurrenter.
Kostfiber, eller fiber, fungerar som huvudbränsle för våra symbionter, som bryter ner det till kortkedjiga fettsyror. Dessa ämnen stärker tarmens barriärfunktion och har antiinflammatoriska effekter.
Okontrollerat antibiotikaintag utan efterföljande probiotiskt stöd kan jämföras med att bomba mikrobiomet med en bombmatta. Återhämtningen från ett sådant slag tar ibland många månader snarare än veckor.
Efter att författaren införlivat ett dussin nya grönsaker i sin kost och börjat äta speltgröt, försvann de obehagliga symtomen av sig själva. Det var som om en klok trädgårdsmästare hade flyttat in och ställt allt i perfekt ordning.
Läs också
- Varför din kropp ständigt är i larmläge: hur man stänger av ett fastnat larm
- Varför du vaknar trött: icke uppenbara fiender till kvalitetssömn
