Många människor upplever hungerkänslor bara en timme efter en lätt grönsakssallad.
Detta problem beror på en brist på viktiga näringsämnen som ger långvarig mättnad, rapporterar .
Den främsta orsaken till att hungern snabbt återkommer är bristen på protein och hälsosamma fetter. Fibrer från färska grönsaker är visserligen bra, men de kan inte ensamma ge en långvarig mättnadskänsla.
Pixabay
Proteiner och fetter smälts av kroppen mycket långsammare än kolhydrater. Det är denna långsammare matsmältning som hjälper till att stabilisera blodsockernivån och förhindrar plötsliga hungerkänslor.
Om du ignorerar den här regeln leder det till ständiga småätande och att du överskrider ditt dagliga kaloriintag. Du kanske tror att du äter rätt, men i själva verket är din kost obalanserad.
Hemligheten med en matig sallad är att man tillsätter näringsrika och hälsosamma tillsatser som gör den till en komplett måltid. Sådana ingredienser fungerar som ett riktigt bränsle för kroppen.
En handfull kokt quinoa eller linser som läggs till dina vanliga grönsaker är perfekt. Dessa livsmedel kommer inte bara att berika skålen med vegetabiliskt protein utan också ge en fin konsistens till den.
En annan bra ingrediens är avokado, som innehåller enkelomättade fettsyror. Dess krämiga kött gör dressingen mör och ökar kraftigt maträttens näringsvärde.
Du bör inte glömma bort klassiska livsmedel som kokta ägg eller kycklingbröst om du inte följer en vegetarisk diet. De är en källa till komplett protein av högsta kvalitet.
För dem som letar efter ett snabbt alternativ räcker det med vanlig keso eller mjuk tofu som lätt kan blandas med grönsaker. En sådan proteinkomponent förändrar knappast salladens smak, men gör den riktigt matig.
Prova att lägga till en handfull kikärtor eller bönor i din nästa sallad för att se skillnaden själv. Du kommer att märka att mättnadskänslan håller i sig ända till nästa måltid.
En balanserad kost kräver inte komplicerade beräkningar eller exotiska livsmedel. Du behöver bara känna till några kulinariska knep för att skapa den perfekta menyn.
Läs också
- Varför du inte ska skära biff direkt från elden: hur omfördelning av juicerna påverkar saftigheten
- Vad händer om du saltar gurkor i förväg: den enkla kemin bakom kökskatastrofen
